A növényi alapú étrendről

Hazánkban a növényi alapú étrendekről még napjainkig is számos tévhit és legenda kering az orvos-szakmai körökben. A közleményben tudományos bizonyítékokkal alátámasztva derítjük fel ezeket a tévhiteket és megmutatjuk, hogy mi is a helyzet olyan népszerű kérdések kapcsán, mint a fehérjehiány, a B12-vitamin vagy a cukorbetegség.